TÜKDES’ten Hayati "Kurbanlık" Uyarısı: Veteriner Hekim Coşkun’dan Sağlıklı Seçim İçin Altın Kurallar

Kurban Bayramı öncesinde kurbanlık ibadetini eksiksiz ve güvenli bir şekilde yerine getirmek isteyen tüketiciler için Tüketiciyi Destekleme Derneği'nden (TÜKDES) çok önemli bir kılavuz geldi. TÜKDES İstanbul Şube Başkan Yardımcısı Veteriner Hekim Muhammet Nuri Coşkun, "Güvenli ve sağlıklı kurban" vurgusu yaparak, pazarlarda hileli veya kusurlu hayvanlardan kaçınmanın yollarını anlattı. Kurbanlıkların yaş tayininden fiziksel kusurlarına kadar dikkat edilmesi gerekenleri sıralayan Coşkun, tüketicilere bakanlığın dijital altyapısını kullanma çağrısında bulundu.

Tüketici Kurban Pazarında Nelere Dikkat Etmeli? İşte TÜKDES'in 9 Maddelik Sağlık Rehberi

Yaş Tespitinde "Kalıcı Diş" Formülü

Kurban edilecek canlının fıkhen ve tıbben ibadete uygun sayılması için belirli bir yaş olgunluğuna erişmesi şarttır. TÜKDES İstanbul Şube Başkan Yardımcısı Veteriner Hekim Muhammet Nuri Coşkun, pazarlarda çıplak gözle yaş tespiti yapmanın püf noktalarını şu sözlerle aktardı:

• Büyükbaş Hayvanlar (Sığır, Manda): "Kurbanlık büyükbaş hayvanların mutlaka iki yaşını doldurmuş olmaları gerekmektedir. Büyükbaş hayvanın alt çenesinin ön tarafında, gelişimini eksiksiz tamamlamış iki kalıcı kesici dişin bulunması, o hayvanın iki yaş sınırını doldurduğunu net olarak gösterir."

• Küçükbaş Hayvanlar (Koyun, Keçi): "Küçükbaş hayvanlarda ise bir yaş sınırı mevcuttur. Koyun ve keçilerde de yine alt çenesinin önünde bulunan kesici süt dişlerinin düşerek yerlerini kalıcı ana dişlerin alması, bir yaşın dolduğunun kanıtıdır."

• Koyunlardaki İstisna: "Burada koyunlar için özel bir istisna vardır; altı aylıktan büyük olan koyunlar, dişlerini henüz değiştirmemiş olsalar bile eğer gösteriş olarak erişkin bir koyun görünümüne ve cüssesine ulaşmışlarsa kurban edilebilirler."

"Tarım Cebimde" ile Saniyeler İçinde Dijital Sorgulama

Gözle yapılan kontrollerde tereddüte düşen tüketiciler için dijital bir kalkanın mevcut olduğunu hatırlatan Coşkun, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın resmi uygulamasına dikkat çekti:

"Hayvanların gerçek yaşını ve geçmişini öğrenmek artık çok kolay. Vatandaşlarımız kurbanlık satın alırken akıllı telefonlarına indirecekleri ‘Tarım Cebimde’ uygulamasını mutlaka kullanmalı. Hayvanın kulağındaki resmi küpe numarasını bu uygulamaya yazarak, canlının gerçek doğum tarihine ve tüm yasal kayıtlarına anında erişebilirler."

Mobil Uyumlu Kontrol Listesi: Kurbanlık Alırken Dikkat Edilecek 9 Altın Kural

Veteriner Hekim Muhammet Nuri Coşkun, kurban pazarlarında tüketicilerin cebinde rehber olacak, hızlıca göz atılabilecek 9 maddelik sağlık ve fiziki kondisyon listesini de paylaştı.

İşte o hayati kriterler:

• Resmi Küpe: Satın alınacak hayvanın kulağında mutlaka resmi kulak küpesi bulunmalıdır.

• Kondisyon Durumu: Hayvan aşırı zayıf, iskeleti sayılır durumda olmamalı; gebe ya da yeni doğum yapmış olmamalıdır.

• Canlı Dış Görünüş: Hayvanın kılları düzgün, temiz ve parlak; bakışları ve genel duruşu canlı olmalıdır.

• Akıntı Kontrolü: Hayvanda kesinlikle salya, göz ve burun akıntısı bulunmamalıdır.

• İshal Belirtisi: Hayvanın arkasında pis kokulu ishal kalıntıları veya aktif ishal durumu olmamalıdır.

• Solunum Sağlığı: Hayvanda kronik öksürük ve nefes darlığı (hızlı/hırıltılı soluk alıp verme) gözlenmemelidir.

• Yara ve Şişlik: Hayvanda açık yara, enfeksiyonlu bölge veya derin kesikler bulunmamalıdır.

• Organ Hijyeni: Hayvanın cinsiyet organları ve memesinde kötü kokulu, şüpheli akıntılar olmamalıdır.

• Stratejik Tercih: Ülke hayvancılığının ve damızlık stokunun korunması adına öncelikle erkek hayvanlar tercih edilmelidir.

Açıklamalarını tüketicilerin haklarını koruma ve sağlıklı gıdaya erişim misyonuyla tamamlayan TÜKDES İstanbul Şube Başkan Yardımcısı Veteriner Hekim Muhammet Nuri Coşkun, tüm İslam aleminin ve tüketicilerin hayırlı, huzurlu ve mutlu bir bayram geçirmesini diledi.

Kurbanlık hayvan satın alırken malum olduğu üzere büyükbaş hayvanların iki, küçükbaş hayvanların ise bir yaşını doldurmuş olmaları gerekmektedir.Büyükbaş hayvanın alt çenesinin önünde gelişimini tamamlamış iki kalıcı kesici dişin bulunması o hayvanın iki yaşını doldurduğunu göstermektedir. 

Koyun ve keçilerde de alt çenesinin önünde ön kesici süt dişlerinin yerlerini kalıcı dişlerinin alması o hayvanın bir yaşını doldurduğunu göstermektedir.