Eskişehir’de "Huzurlu Ramazan" Operasyonu: Fırın ve Marketlere Sıkı Denetim!

Mübarek Ramazan ayı yaklaşırken, Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü halk sağlığını korumak adına denetimlerini sıkılaştırdı. 5996 sayılı Kanun kapsamında yürütülen saha çalışmalarında, Ramazan ayında tüketimi artan ürünler mercek altına alındı. Tüketicilerin güvenilir ve sağlıklı gıdaya ulaşabilmesi için il ve ilçe müdürlüklerine bağlı kontrol görevlileri şehrin dört bir yanında eş zamanlı operasyonlar gerçekleştiriyor.

Unlu Mamullerden Et Ürünlerine Kapsamlı İnceleme

Özellikle iftar ve sahur sofralarının vazgeçilmezi olan gıda gruplarına öncelik veriliyor. Denetimlerin odak noktasında şu ürünler ve işletmeler yer alıyor:

• Ürün Grupları: Un ve unlu mamuller, Ramazan pidesi, ekmek, pasta ve tatlılar, et ve süt ürünleri ile yumurta.

• İşletmeler: Fırınlar, pastaneler, yerel ve ulusal marketler ile toplu tüketim yerleri.

Ticaret İl Müdürlüğü ile Omuz Omuza Denetim

İl Tarım ekipleri teknik denetimleri yaparken, Ticaret İl Müdürlüğü ekipleri de fiyat ve etiket kontrolleriyle sürece eşlik ediyor. Denetimlerde işletmelerin hijyen standartları, gıdaların saklama koşulları, son tüketim tarihleri (STT) ve izlenebilirlik kayıtları titizlikle inceleniyor. Mevzuata aykırı hareket ettiği tespit edilen, hijyeni hiçe sayan veya son kullanma tarihi geçmiş ürün satan işletmelere ağır idari yaptırımlar uygulandığı belirtildi.

En Büyük Denetçi Tüketicidir: Alo 174 Vurgusu

Yetkililer, Ramazan ayı boyunca gıda arzındaki artışın suiistimallere yol açmaması için vatandaşları duyarlı olmaya çağırdı. Karşılaşılan her türlü gıda güvenliği ihlali veya olumsuzluk için Alo Gıda 174 hattının 7/24 hizmette olduğu hatırlatıldı. Denetimlerin sadece Ramazan öncesinde değil, ay boyunca da aralıksız ve artarak devam edeceği vurgulandı.